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Historique
Le vignoble Domaine l’Ange Gardien,
un rêve devenu réalité !
En 2003, deux amis, Jean-Louis Crête et Daniel Desjardins, ont un projet en tête, implanter un vignoble pour réaliser un rêve qu’ils caressent depuis plusieurs années. Les recherches d’un emplacement approprié pour cultiver de la vigne dans la région de Québec les amènent à s’installer à L’Ange-Gardien sur la Côte-de-Beaupré.
En 2006, deux autres personnes, Bruno Fortin et Denis Morrissette, qui croient au projet du vignoble se joignent au groupe. La photo montre les quatre propriétaires en avant de la boutique. De gauche à droite : Daniel Desjardins, Jean-Louis Crête, Denis Morrissette et Bruno Fortin.
Les premières plantations du vignoble Domaine l’Ange Gardien ont eu lieu à l’été 2004 et ont été complétées au cours des deux années subséquentes. Le vignoble Domaine l’Ange Gardien a ouvert ses portes au public pour la vente de ses premiers produits en novembre 2007.
En 2010, le Domaine acquiert le vignoble Petit Pré dans le but d’augmenter plus rapidement la quantité de matières premières. En décembre de la même année se sont joints neuf autres actionnaires. Aujourd’hui le vignoble comprend 22 000 plants de vigne, 600 pommiers et 600 cerisiers.
En 2011, nous avons construit un garage, fait l'achat d’équipement et rénové une partie de la grange qui servira de chai et d’endroit de production.
En 2012 nous construirons une bâtisse pour l’accueil des clients, la vente de nos produits et une salle de réception. Nous réaménagerons également l’entrée du Domaine et modifierons l’affichage.
Une nouvelle bâtisse sera construite pour l'accueil des clients, la vente de nos produits et une salle de réception.
Au printemp 2010, le domaine ajoute environ 10 000 vignes matures à la capacité de production du domaine.
Aujourd’hui le vignoble comprend environ 22 000 vignes, 600 pommiers et 600 cerisiers.
