Catégorie : Vin de glace Étiquettes : Vandal, Vin de glace

Informations générales

Format : 200 ml
Pourcentage d'alcool : 11%
Millésime : 2011
Cépage : Vandal blanc

La dégustation

Degré d'évolution : Épanoui, prêt à boire
Potentiel de garde : D’ici à 10 ans
Observations visuelles : Couleur or pâle
Observations olfactives : Arômes d'ananas, de miel et de confiture de figues
Observations gustatives : Ample, long en bouche et finale soyeuse
Acidité : Bien équilibrée

Le service

Température de service : 10-12 degrés C
Circonstance de service : À l'apéro, au dessert ou en digestif à la fin du repas
Accord vin et mets : Accompagne bien le foie gras, les fromages fins et les desserts comme la tarte aux fruits

Distinctions

Médaille d’or Prix du Public Desjardins en 2013